Nous vous donnons l’opportunité de rejoindre une entreprise dynamique qui vise la performance collective, en offrant des conditions et des horaires de travail attractives à ses collaborateurs ainsi que des couvertures sociales avantageuses et très concurrentielles.
Votre rôle en tant que chef spécialisé itinérant est de cuisiner dans l'ensemble de nos restaurants Eldora. Véritable ambassadeur de votre spécialité, vous proposez aux convives sur le temps d'un service des plats traditionnels et typiques.
Votre mission :
Sollicité par nos clients pour cuisiner le temps d'un service, vous vous rendez dans nos nombreux restaurants basés en Suisse romande. Vous créez et composez vos menus en accord avec votre spécialité. Vous êtes responsable de l'offre et de la production culinaire en utilisant les infrastructures de chaque établissement. Vous collaborez avec les chefs de cuisines pour organiser et planifier vos programmes. Votre passion et la culture de votre cuisine seront partagés avec les convives. Dans ce sens, vous avez la capacité d'adaptation aux différents établissements tant sur les aspects culinaires que dans le nombre de couverts et dans le type de public.
Votre profil :
En possession d'une formation de cuisinier, vous êtes au bénéfice de plusieurs années de cuisine asiatique. Passionné, vous êtes impérativement un vrai spécialiste. Vous avez une parfaite maitrise des techniques, des produits et de la culture culinaire. Tout à fait à l'aise dans la communication et doté d'un très bon relationnel, vous aimez partager votre passion tout en assurant un service de qualité. Autonome et très organisé, vous appréciez vous déplacer quotidiennement en sachant anticiper vos évènements. idéalement, votre lieu de résidence est dans le canton de Vaud ou Genève afin de de faciliter les déplacements.